Świąteczne słodycze
10 grudnia 2022

W święta Bożego Narodzenia nie może zabraknąć słodyczy świątecznych. Warto więc pomyśleć o tym, jakie ciasta i ciasteczka przygotować, aby były smaczne i ładnie się prezentowały. Można sięgnąć po przepisy tradycyjne lub postawić na coś nowego i oryginalnego. Pamiętajmy też, że słodycze bez konserwantów świąteczne to idealny prezent dla bliskich.

Przygotowując świąteczne słodycze, warto kierować się kilkoma wskazówkami. Po pierwsze, dobrym pomysłem jest urozmaicenie menu i proponowanie czegoś nowego. Jeśli chcemy sięgnąć po przepis tradycyjny, warto go odświeżyć dodając do niego np. owoce lub orzechy. Pamiętajmy też o tym, aby ciasta i ciasteczka były estetycznie podane – mogą prezentować się naprawdę apetycznie i pięknie.

Najlepsze przepisy na świąteczne słodycze

Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy można się poczuć jak dziecko. A co jest lepsze od słodyczy? Jeśli chcesz urozmaicić swoje świąteczne menu i przygotować coś słodkiego, ale niekoniecznie tradycyjnego, mamy dla ciebie kilka pysznych przepisów na świąteczne słodycze. Pierwszym z nich jest świąteczna babka piaskowa. To delikatny, puszysty i aromatyczny placek, który przypomina trochę sernik. Jest bardzo prosty w przygotowaniu i możesz go upiec na kilka sposobów: z dodatkiem kakao, rodzynek lub żurawiny.

Kolejnym proponowanym przez nas deserem jest klasyczna szarlotka. Szarlotka to obowiązkowy element większości polskich domów podczas świąt Bożego Narodzenia. Jej smak jest tak charakterystyczny, że trudno go opisać – musisz po prostu spróbować! Możesz ją upiec na ciasteczek lub biszkoptach i podawać ze śmietaną lub lodami waniliowymi.

Ostatni proponowany przez nas deser to mazurek miodowy z orzechami. Mazurek to ciasto drożdżowe pieczone na różne sposoby – może być prosty i smarowany masłem, albo bardziej wysublimowany z dodatkiem owoców i orzechów. My proponujemy wersję z orzechami włoskimi i miodem – po prostu pyszności!

Jak udekorować świąteczne słodycze?

W okresie świątecznym na półkach sklepowych można znaleźć wiele słodyczy udekorowanych w specjalny, świąteczny sposób. Aby udekorować je w domu, nie trzeba posiadać specjalnych umiejętności cukierniczych. Wystarczy odrobina kreatywności i kilka prostych narzędzi.

Do dekoracji potrzebne będą: lukier plastyczny, masa cukrowa, foremki do ciasteczek, nożyk do dekorowania oraz ozdoby (np. brokat, kolorowe posypki). Najpierw należy przygotować powierzchnię słodycza – oczyścić ją z tłuszczu i brudu. Następnie można rozpoczynać dekorowanie.

Masa cukrowa i lukier plastyczny to najprostsze narzędzia do tworzenia ozdób na słodyczach. Można z nich formować różne kształty – np. snowflake’y, serca, gwiazdki itp. Foremki do ciasteczek mogą być także użyte do tworzenia kształtów – np. kuleczek „choinka” lub „renifer” albo „aniołka”. Nożyk do dekorowania pomoże w stworzeniu precyzyjnych detali i ozdobnych wzorków (np. na choince). Brokat i kolorowe posypki dodadzą całości blasku i sprawią, że słodycze będą się prezentowały bardziej efektownie.